Hotel - Restaurant Waldquelle Aerzen in Aerzen

Tolle Lage, super Baumhäuser, gepflegt, Wanderwege direkt ab Gelände, Therme 10 Minuten entfernt. Perfektes Gastgeberpaar.

Wir haben hier ein Wochenende im Oktober verbringen dürfen. Wir wurden sehr herzlich willkommen geheißen. Das Stelzenhaus ist wunderschön, geräumig und bietet alles was das Herz begehrt. Wir hatten eine grandiose Zeit dort. Hier gab es nicht eine Sache auszusetzen. Es gab einen (für die kleine Anzahl an Gästen) sehr reich gedeckten Tisch mit sehr zuvorkommendem und freundlichem Service! Es gab sogar frisch gekochte für jeden Gast individuell zubereitete Eier. Es fühlte sich sehr familiär an. Wir haben hier auch einmal zu Abend gegessen. Das Wild war super zart und lecker. Die Nudeln mit Pesto waren okay, der Service war aber so nett, mir noch zusätzlich Pesto zu reichen. Alles in allem sehr netter Service, tolle Location, sehr empfehlenswert!

Wir übernachteten 2 Nächte im Baumhaushotel. Hierbei handelt es sich um liebevoll gestaltete Holzhäuser auf Stelzen mit Balkon. Der Ausblick vom Balkon ist traumhaft. Das Baumhaushotel war sehr sauber und modern eingerichtet. Nach eigener Aussage wurden diese 2015 erbaut. Wir übernachteten im Häuschen Eichenhöhe. Das im Übernachtungspreis enthaltene Frühstück wird im dazugehörigen Hotel eingenommen. Das Frühstück in Buffetform ist vollkommen ausreichend. Von Müsli über Joghurt und frischem Aufschnitt ist alles zu finden. Man bekommt sogar ein gekochtes Ei oder ein Spiegelei. Wir kommen gerne wieder.

Sehr gepflegte Baumhäuser zum Wohlfühlen. Das Restaurant bietet sehr gute Küche, auch vegetarisch vielfältige Auswahl.

Hervorragendes Restaurant mit großen Auswahl, frisch zubereitetes und sehr leckeres Essen. Die Preise sind super und die Atmosphäre ebenfalls. Essen kamm schnell, war heiß und hat super geschmeckt. Toller freundlicher und professioneller Service. Wir waren sehr zufrieden. Auf jedenfall weiter zu empfehlen.

Wir waren im Resturant und haben dort gegessen, ein sehr gutes essen, der Beilagensalat hatte eine selbstgemachtes Dressing welches so gut war das wir uns eine Löffel bringen haben lassen um alles auf zu essen. Bratkartoffeln aus der Pfanne mit Butterschmalz gebraten Pommes so heiß wie in der Fritteuse... und die Hauptmahlzeiten ebenso vorzüglich. Das Anrichten hat uns sehr gut gefallen, ein kleine Portion auf dem Teller und der Rest wurde in schönen Schalen auf den Tisch gestellt. So war der Teller nicht überladen und die Portion doch reichlich. Das Ambiente ist einfach gehalten und sehr sauber. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und bereut das wir nicht schon früher da waren.

Wir waren mit unseren Kindern zwei Nächte im Baumhaus und es hat uns allen sehr gut gefallen. Der Blick und die Ausstattung sind wirklich toll. Es ist sehr ruhig und das Essen sehr lecker und frisch gekocht. Auf unsere Kinder ist das Besitzerehepaar sehr liebevoll eingegangen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Sehr schöne Aussicht von der Terrasse

Ich kann keine der hier gemachten schlechten Erfahrungen/ Bewertungen bestätigen. Sowohl die Angestellten als auch die Inhaber waren immer freundlich und aufmerksam. Das Baumhaus (Eichenhöhe, die anderen kann ich nicht beurteilen) ist sehr gemütlich und sauber. Und der Ausblick ist (wie hier schon oft erwähnt) einfach schön. Wenn man ein paar Tage abschalten möchte und man etwas Ruhe sucht, ist hier auf jeden Fall richtig. Meine Empfehlungen für Ausflüge: 1. Schloss Hämelschenburg und 2. Stadt Hameln (Altstadt). Das Essen war einwandfrei und auch hier kann ich nichts bemängeln. Kann ich nur weiterempfehlen! :-) Danke nochmal für alles und liebe Grüße nach Aerzen.

Ich bin Motorradfahrer und habe schon in 2013 auf meiner Tour dort übernachtet. Die Wirtsleute sind sehr freundlich und zuvorkommend. Alles ist überaus sauber und sehr gepflegt. Das Hotel liegt in ruhiger Lage, von meinem Zimmer aus konnte ich weit ins Tal hinab blicken. Obwohl es recht hohe sommerliche Temperaturen gab, war das Zimmer schön kühl. Zwei große Fenster, die mit Fliegen/ Mückenschutz versehen waren sicherten mir eine stichfreie Nacht zu, obwohl ich gar keine Mücken - auch am Abend ausmachen konnte. Es gibt ein reichhaltiges Frühstück mit verschiedenen Brötchen und Brotsorten, Käse -Wurstsorten, Marmelade, etc. mit allem Zubehören ... auf Wunsch mit Eiern nach belieben zubereitet - hart, weich, mittel gekocht, oder auch gerne als Spiegel- oder Rührei. Der Orangensaft ist natürlich auch dabei ,-)) Die zubereiteten Speisen am Abend runden das Ganze ab. Die Badezimmer wurden wohl erst vor kurzem liebevoll neu renoviert mit großer Dusche und gutem Wasserdruck und ebener Duschtasse. ich höre einfach mal auf, bevor ich hier noch ein ganzes Buch weiter schreibe, schauen Sie es sich einfach mal selber an. ich war rundum sehr zufrieden und haber meine Reise erst nach einer weiteren Nacht fortgesetzt. ;-)) ich wünsche den beiden mit Laib und Seele sehr arrangierten Wirtsleuten auch weiterhin viel Erfolg und das sie gut durch die schwierigen Zeiten (Corona) kommen werden. ich freue mich auf ein Wiedersehen auf einen meiner künftigen Reisen werde ich wieder gerne einkehren.

Der Wurstsalat und die Pilzpfanne waren eine Wucht.Aussicht klasse.

Wir waren nun schon zum zweiten mal hier. Am besten beschreibt man es mit Ankommen und zu Hause fühlen. Das Wirts Paar ist sehr Herzlich und auch im Stress findet sich Zeit für einen kleinen Schnack. Auch das Personal ist sehr nett und freundlich. Die Zimmer sind sehr gemütlich und die beiden in denen wir waren haben jeweils neue Bäder. Das Essen kann man nur als phänomenal bezeichnen. Es wird frisch gekocht und einfach nur lecker. In die Bandnudeln mit Gorgonzola Soße könnten wir uns einfach nur reinsetzen und es ist unsere Nummer 1 auf der Karte. Natürlich ist hier auch für jeden anderen Geschmack etwas zu finden! Wir haben uns fest vorgenommen wieder zu kommen, diesmal klappt es hoffentlich mit einem Baumhaus, auf das wir schon sehr gespannt sind Mit einem dicken Lob und vielen Dank für die schöne Zeit......der Seebär

wir waren das 3. Mal im Baumhaus, wie immer sehr gut, leckeres Essen, super Service und nette Gastgeber, wir kommen gerne wieder. Dazu noch bei dem Wetter eine fantastische Aussicht.

Schöne Aussicht auf der Terrasse. Das Essen war lecker. Top

Ausgesorochen gute Bewirtung: schönes, sauberes geräumiges und komfortables Zimmer, sehr gute Küche (alles "selbst gemacht") und eine engagierte Wirtin und ein Wirt/Koch, der seine Arbeit offenbar gerne macht. Die Gerichte können wahlweise normal oder klein gewählt werden. Alles top!

Wir waren bereits mehrmals hier, sind heute aber auf dem Absatz umgedreht. Das Essen ist durchaus ordentlich, aber der Service barsch und langsam. Schöne Lage, aber ansonsten nicht zeitgemäß.

Schoene aussicht

Wir waren ein für 2 Nächte in einem der Baumhäuser. Die sind sehr schön und modern eingerichtet. Vom Badezimmer bis Kühlschrank und Kochnische ist alles dabei was man braucht. Das Frühstücksbuffet ist nicht groß aber völlig ausreichend und für jeden etwas dabei. Das Restaurant ist nur zu empfehlen! Richtig gutes und leckeres Essen. Auch über das Personal kann ich nichts schlechtes sagen. Immer freundlich aufmerksam und hilfsbereit. Nur zu empfehlen.

Wir haben Anfang August 2020 ein Baumhaus gebucht und waren überrascht - wir haben eine Holz - Traumvilla mit Superkomfort vorgefunden!! Ideale ruhige Lage in Waldnähe - sehr gute Innenausstattung,sehr stabile Einbaumöbel,Dusche WC , das Frühstück auf der Hotelterrasse mit phantastischem Panoramablick auf die Stadt Aerzen und auf Täler und Berge war liebevoll gestaltet,das Speiseangebot reichlich und in handwerklich höchster Qualität den Gaumen verwöhnend, aufmerksame und sehr freundliche Betreuung durch die Eigentümerfamilie Garvens und deren Personal,wir werden wiederkommen und wünschen bis dahin viele begeisterte Restaurant - Hotel und Baumhausgäste!!

Bewertet wird das Restaurant Die Aussicht hätte fünf Sterne verdient. Wir haben uns nur im Außenbereich aufgehalten. Aber leider fanden wir nur in die Jahre gekommene Holzbestuhlung und Tische vor. Es gab nicht einmal Stuhlauflagen. Man wusste nicht wie man sich setzen sollte, sehr unbequem. Die Tische machten keinen sauberen Eindruck, hier hätten Platzdeckchen oder Tischdecken so einfach Abhilfe geschaffen. Da ich ca. 2-3 mal die Woche im Großraum Hameln essen gehe ist mir das sehr unangenehm aufgefallen. Sehr schade! Das Essen ist etwas hochpreisig und da erwarte ich ein etwas anderes Ambiente. Die Auswahl an verschiedenen Speisen ist recht gut. Das Essen wird ohne irgend welche Garnitur ( z.B. Kräuter ) angerichtet. Das bestellte Essen hat geschmeckt und war von der Menge recht übersichtlich. Das Personal schien an diesem Tag auch etwas überfordert.

Die Bedienungen sind extrem freundlich. Und das Essen ist phänomenal gut!

Wir waren sehr angenehm überrascht über die freundliche Atmosphäre. Essen war wirklich sehr lecker und das Baumhaus ist eine ganz tolle Sache zum übernachten.

Superschöner Ausblick ins Tal und leckerer Kuchen

Ein sehr gepflegtes, sauberes und schönes Baumhaushotel. Außerdem noch barrierefrei und freundliche Inhaber. Das Essen war einfach toll und der Ausblick ist sehr schön! Sehr zu empfehlen!

Immer wieder super lecker Essen und Besitzer und Personal sehr nett und zuvorkommend.

Wir waren 2 Nächte mit der ganze Familie im Baumhaus übernachtet. Es hat uns sehr gefallen. Das ist wirklich schön! Das Haus ist sehr gemütlich und gross. Die wunderbare Blicke in die Ferne,kann man ganzen Tag genießen. Handtücher,Bettwäsche,Schampoo und Seife man muss nicht mitschleppen,alles da. Das Haus ist sehr sauber. Service ist richtig gut und nett,es wird wirklich auf alles geachtet,damit die Gäste sich wohlfühlen.Essen wird frisch und lecker vom Chefkoch gekocht,alles schön und liebevoll eingerichtet. Wir kommen auf jedenfall noch mal.

Uns hat es im Baumhaus sehr gut gefallen. Wir wurden herzlich begrüßt, insgesamt war der Service sehr freundlich und aufmerksam. Das Bad ist sehr modern, die Einrichtung angemessen zweckmäßig, alles war sehr sauber. Man ist mitten in der Natur, hat von der Terrasse den besten Ausblick in die Ferne und den Sternenhimmel. Es ist der ideale Ausgangspunkt für Wanderungen, ein Schloss und ein Golfclub sind in der Nähe, in denen man am Ende einer Wanderung einkehren kann.

Sauberes Zimmer, tolles und neues Bad. Netter Service. Exzellente Lage direkt am Waldrand. Perfekt zum Übernachten für Wanderer auf dem E1/Hansaweg.

Sehr lecker gegessen. Schöne Aussicht von der Terasse.

Die ältere Bedienung total lieb und nett.

Sehr nette Gastgeber, super leckeres Essen und top saubere, toll eingerichtete Baumhäuser mit grandiosem Ausblick. Können wir auf jeden Fall weiter empfehlen

Wir hatten eines der Stelzenhäusern angemietet . Diese waren sehr sauber und super schön eingerichtet . Das Abendessen haben wir in vollen Zügen genossen . Rumpsteak mit Kartoffelgratin und einen Salat dazu . Steak , absolute Spitzenklasse . Schon sehr lange nicht mehr ein so tolles Stück Fleisch gehabt . Alles sehr empfehlenswert .

Wir haben drei wunderschöne Tage im Baumhaus Eichenhöhe verbracht. Wer die Natur mag, Freude am Gesang der Vögel, der Stille der Nacht, unterbrochen von gelegentlichen Rufen eines Waldkauz, dem herrlichen Blick von der Veranda auf das weite Tal und gleichzeitig an einem modern und hochwertig eingerichteten Appartment hat, ist hier richtig aufgehoben. Das Frühstück liess keine Wünsche offen, auch hier erkennt man, dass Qualität und Service in der Waldquelle oberste Priorität geniessen. Das Wirtsehepaar ist sehr freundlich, zuvorkommend und stellte sich allerbestens individuell auf unsere Wünsche ein. Wir kommen sehr gerne wieder.

Diesen Ort kann ich bestens Empfehlen.. einfach einen Kaffee /Kuchen in Ruhe genießen oder zum Mittagessen..Die Bedienung ist freundlich, kompetent..das Essen immer gut und die Preise nicht überhöht.. Ein Wochenende im Baumhaus übernachten ist das größte Erlebnis..😍😍

Ich habe für 2 Nächte mit meinem Freund in einem der Baumhäuser übernachtet und wir waren begeistert! Die Baumhäuser haben alles, was das Herz begehrt und es war sehr sauber. Die Betten sind gemütlich, besonders gut gefallen hat uns die Veranda, von der man einen wunderschönen Ausblick auf das Weserbergland hat - es ist super ruhig, man hört nur die Vögel zwitschern :) Im dazugehörigen Restaurant Waldquelle wird man vom Chef höchstpersönlich bekocht und das Essen schmeckt vorzüglich. Von der Terrasse sse hat man ebenfalls einen tollen Ausblick. Der perfekte Ort zum abschalten, ein tolles Erlebnis. Vielen Dank!

Durch Zufall haben wir das Schild "Baumhaushotel" der Hotelroute entdeckt und konnten nicht widerstehen, es uns anzusehen. Die Baumhäuser, die Holzhäuser auf Stelzen sind, welche einen unverbaubaren Ausblick haben, sehen total einladend aus! Der Ausblick ist überhaupt einfach schön. Ein Blick auf die Speisekarte genügte uns, um zu beschließen, dass wir einen Abend in unserem Urlaub dort essen gehen müssen! Wir haben einen Tisch reserviert und konnten auf der tollen Terrasse mit dem super Ausblick Platz nehmen. Der Service war sehr freundlich und höflich, aber nicht aufdringlich. Das Essen war wirklich spitze! Es hat ein bisschen gedauert (aber nicht zu lang), aber das ist bei frisch zubereitetem Essen so. Die Saucen und auch die Beilagen wurden à part serviert, so dass sich jeder bedienen konnte, wie er wollte. Es gibt eine saisonal geprägte Speisekarte, was ich sehr ansprechend finde. Ich kann dieses Restaurant jedem weiter empfehlen! Probieren Sie es selbst!

Kann man Toll Essen

Bestens

Wir sind nach einer Wanderung auf dem Hansaweg (X9) zum Essen eingekehrt. War sehr lecker mit netter Bedienung. Wunderschöner Blick vom Biergarten ins Tal.

Freundliche nette Bedienung Gerichte sehr bodenständig.aber gut. Klasse Aussicht.

Es war super lecker. Hatte mir ein 300 g Angus Rumpsteak Medium bestellt und es war auf den Punkt gegart und super gewürzt. Die Bedienung war sehr nett und die Chefin kam höchstpersönlich zu uns um zu fragen, ob alles zu unserer Zufriedenheit war. Ich war begeistert und würde jeder Zeit dort wieder essen.

Wir haben vor knapp drei Monaten ein Wochenende im Hotel Waldquelle verbracht. Angefangen mit einem tollen Candelight-Dinner: nicht nur, dass spontan und ohne Probleme,bsondern superfreundlich darauf eingegangen wurde, dass ich kein Fleisch wollte - es war einfach lecker und nett gemacht. Deshalb haben wir auch am nächsten Abend dort gegessen und waren wieder sehr zufrieden. Das Hotelzimmer mit Bad hat uns sehr gut gefallen: gemütliche, hochwertige Einrichtung und alles da, was man braucht. Das Frühstück ließ für uns auch keine Wünsche offen, zumal auf jede Bitte sofort eingegangen wurde. Die Gastgeber waren jederzeit freundlich, zuvorkommend und sehr symphatisch, so dass wir nicht nur wegen Äußerlichkeiten wie Hotel, Essen, Lage, Gegend usw hoffen, noch einmal dorthin zu kommen, sondern auch sie gerne wiedertreffen möchten.

Ich würde immer wieder hier hin fahren, die Lage ist wunderschön der Service ist super nett und auch die Häuser an sich sind wunderschön. Also als Natur liebende Person ist das perfekt.:) ich werde auf Jeden Fall wieder kommen.

Sehr leckeres Essen. Der Salat ist ausgezeichnet. Die Chefin und ihre Kollegin geben alles um die Gäste zu verwöhnen. Das Restaurant und die sanitären Einrichtungen tipp topp sauber. Alles schön dekoriert und dazu noch die Aussicht - was will man mehr.....

Es fängt mit der handfesten, freundlichen Offenheit beider Betreiber an , geht über leckeres Essen , mehr als ausreichenden Portionen morgens und abends hin bis zum außergewöhnlichen Wohn- und Schlaferlebnis im Baumhauszimmer. Der Landschafts-Ausblick belohnt jedes Motiv verliebtem Auge. Der naheliegende Wald verzaubert die übrigen Sinne. Waldquelle verspricht viel und hält mit erdigen Charme auf hohem Niveau den Besucher in seinem unverwechselbaren Bann! Wir kommen gerne wieder! Vera und Rolf.

Gutes Restaurant im Landhausstil. Die WC Anlagen (2014 neu renoviert) sind schick. Gute Auswahl bei den Speisen. Die Portionen sind dem Preisleistungsverhältnis gut angepasst. Aufmerksame Mitarbeiter. Der tolle Ausblick egal ob innen oder aussen läd zum entspannen ein. Wir können dieses Restaurant mit Baumhaus - und Hotel uneingeschränkt weiter empfehlen.

Schöne Aussicht

Liebe Familie Garvens, nach meiner langen Etappe auf dem Hansaweg habe ich mich in Ihrem schönen, kleinen Landhotel in schönster Waldrandlage sehr wohl gefühlt. Ein sehr schönes Zimmer, gutes Abendessen und ein reichhaltiges Frühstücksbuffet...was will man mehr :-) kurz gesagt, ich kann Sie nur weiterempfehlen!!!...Rückkehr irgendwann nicht ausgeschlossen. Vielen Dank für alles und auch die netten Gespräche! Beste Grüße Wolfgang Jehn

Gute Küche,nette Bedienung, tolle Aussicht.

Sehr nette Wirtsleute, schönes großes Zimmer und das Essen ist sehr gut